Mnoho potravinářských obalů bude používat kovové obalové materiály, jako jsou pocínovaná víka, plechové krabice atd. Obecně řečeno, kovové obalové materiály mají následující výhody:
(1). Má vynikající bariérové vlastnosti a vynikající komplexní ochranné vlastnosti. Propustnost kovových obalových materiálů pro plyn, vodu a vodní páru je extrémně nízká (téměř nulová), má dobrou retenci vůně a je zcela neprůhledná, což může účinně zabránit škodlivým účinkům ultrafialových paprsků; jeho vlastnosti plynové bariéry, odolnost proti vlhkosti, stínování a zadržování vůně daleko předčí jiné typy obalových materiálů, jako je plast a papír. Kovové obaly proto mohou poskytnout vynikající ochranu obsahu, což je výhodné pro udržení kvality produktu po dlouhou dobu.
(2). Má výborné mechanické vlastnosti, zpracovatelnost a vysokou pevnost. Kovové obalové materiály mají dobrou tažnost a vysokou pevnost a lze je zpracovávat lisováním, válcováním, natahováním, svařováním atd. a lze z nich vyrobit obalové nádoby s tenkými stěnami, vysokou pevností v tlaku a nelze je snadno rozbít. Tyto materiály jsou kombinovány a tvoří kompozitní obalový materiál s vynikajícím komplexním výkonem.
(3). Má speciální kovový lesk a dobré zdobení povrchu. Speciální kovový lesk a vynikající dekorace a tisk mohou učinit vzhled produktu bohatým a nádherným, krásným a prodejným a zároveň mohou zvýšit hodnotu produktu. Balení plechová krabička
(4). Pohodlné a hygienické. Kovové obalové nádoby a vnitřní povlaky - obecně mohou splňovat požadavky na hygienu a bezpečnost, výrobky s nimi balené se snadno přenášejí a používají (obvykle vybavené snadno otevíratelnými zařízeními, jako je tažný kroužek plechovky), mohou se přizpůsobit různé klimatické podmínky a jsou vyřazeny Má dobré vlastnosti při manipulaci s materiálem a lze jej recyklovat a znovu použít.
Přestože kovové obalové materiály mají mnoho výhod, mají také nevýhody, včetně:
(1). Chemická stabilita je špatná, zejména ocelové materiály snadno rezaví a obecně by měly být potaženy antikorozními materiály: odolnost proti kyselinám a zásadám je slabá, při balení kyselých materiálů (zejména potravin) se kovové ionty vysrážejí a ovlivňují produkt Kvalita, obecně vyžaduje ochranu izolace vnitřního povlaku:
(2). Cena kovových obalových materiálů je vyšší než u jiných obalových materiálů a také celkové náklady na balení jsou vyšší.