Technologie, proces a vybavení
Zvažte technologie, které vám pomohou pozvednout vaši značku, model výroby nebo služeb a typy materiálů, které aktuálně používáte pro svou nejnovější položku. Každý prodejce potravin vyžaduje specifickou sadu servisních schopností k výrobě svých produktů. Najděte dodavatele, který vám poskytne tu správnou sadu. Pokud například začínáte úplně od nuly, možná budete potřebovat více služeb a funkcí, než když jednoduše aktualizujete stávající operaci. Zohledněte své celkové procesy.
Typ produktu
Jakmile zvážíte svá zařízení a procesy, přemýšlejte o svém produktu trochu více. Jaké vlastnosti mohou ovlivnit materiály, které váš dodavatel používá v balení? Jaká je teplota vašeho produktu? Pracujete se zmrazeným, chlazeným nebo skladovatelným předmětem? Primární balení, které si vyberete pro práci s vaším vybavením a vaše cíle trvanlivosti, musí splňovat vhodné bariérové vlastnosti pro ochranu produktu. Ujistěte se, že váš dodavatel rozumí vaší látce a může posoudit a poskytnout možnosti, které by prodloužily trvanlivost produktu, náročnost přepravy a interakci mezi produktem a balením.
Výběr a design obalů
Budete mít jeden balíček nebo tři? Některé produkty vyžadují více vrstev. Bude tomu tak i u vašeho produktu v kterémkoli bodě cesty ke spotřebiteli? Pokud ano, váš dodavatel potřebuje správné vybavení pro správu různých typů materiálů, tvarů a velikostí. U vašeho primárního obalu (toho, který se dotýká vašeho produktu) se musíte zamyslet nad typem vašeho produktu a nad tím, jak může nebo nemusí být ovlivněn světlem, teplotou, kyslíkem atd.
Udržitelnost a spotřebitelské trendy
Jaké jsou vaše cíle udržitelnosti? Pokud se snažíte omezit odpad, rozhodněte se pro rostlinné obaly, abyste zvýšili své možnosti recyklace nebo kompostování. Svůj biologicky rozložitelný obal můžete také doplnit vhodným marketingovým sdělením pro spotřebitele! Spotřebitelská poptávka a firemní odpovědnost pohánějí nové snahy o udržitelnost v balení potravin, přičemž dodavatelé vyvíjejí iniciativní řešení ke snížení odpadu. Hledejte dodavatele, který se dokáže chopit příležitosti a vyzvat vás novými, perspektivními a udržitelnými inovacemi.
