Metody testování obalů potravin

May 18, 2023 Zanechat vzkaz

Testování migrace
Migrace je proces, při kterém se chemikálie přenášejí z potravinových obalů do potravin samotných. Migrace toxických chemikálií do potravin může poškodit lidské zdraví, zejména při vysokých expozicích. Testování migrace v obalech potravin je metoda, která kvantifikuje množství chemických látek, které se přenášejí z obalů do potravin s cílem chránit spotřebitele před vystavením škodlivým chemikáliím. Testování migrace také pomáhá zajistit soulad s regulačními migračními limity.

 

Omezené testování látek
Omezené testování látek zjišťuje přítomnost látek v obalech potravin, které jsou omezeny mezinárodními předpisy. Omezené testování látek se zaměřuje na chemické složení samotného obalu, spíše než na měření přenosu chemikálií do potravin, jak to dělá testování migrace.

 

Testování kompatibility
Testování kompatibility se používá k hodnocení kompatibility obalového materiálu potravin s potravinami uvnitř, aby se zajistilo, že materiály nebudou vzájemně působit způsobem, který by ohrozil bezpečnost nebo kvalitu produktu. Cílem je analyzovat účinné látky jak obalu, tak potraviny a určit: Zda obal a potravina podléhají nepříznivým chemickým reakcím. Zda obal dostatečně chrání potraviny před zkažením nebo jinými změnami.

 

Funkční testování
Cílem těchto testů je zajistit, aby bylo možné obal používat tak, jak bylo zamýšleno. Funkční testování může například zahrnovat prostrčení brčka perforovaným otvorem v krabici od džusu, zajištění, že držadla jsou dostatečně pevná, aby unesla balíček, nebo zajištění, že plechovka může být otevřena tahem za kroužek. Funkce balení je hlavním aspektem udržení spokojenosti zákazníka.

85g steel can001